ZİRAAT FAKÜLTEMİZ KAYIN (İSTİRİDYE) MANTARINDA İLK HASATLARI GERÇEKLEŞTİRDİ
Gönderen basin - Ekim 02 2017 10:28:30

Üniversitemiz Ziraat Fakültesi bünyesinde kurulan Mantar Tesisinde kayın mantarı (İstiridye mantarı) üretimimiz başlamış bulunmaktadır. Gerek AR-GE ve gerekse pratiğe, üretime yönelik Öğrenci ve üreticilere örnek olması açısından mantar tesisimiz ranza sistemi, otomatik nemlendirme ve havalandırma sistemi ile donatılmıştır.

Haber Metni

Üniversitemiz Ziraat Fakültesi bünyesinde kurulan Mantar Tesisinde kayın mantarı (İstiridye mantarı) üretimimiz başlamış bulunmaktadır. Gerek AR-GE ve gerekse pratiğe, üretime yönelik Öğrenci ve üreticilere örnek olması açısından mantar tesisimiz ranza sistemi, otomatik nemlendirme ve havalandırma sistemi ile donatılmıştır.








































Fakültemiz mantar tesisinde ilk hasatlarda Ziraat Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ, Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Gökçen Yakupoğlu ve Arş. Gör. Tuğba Kılıç’da hazır bulundular.







































Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Yaşar Karadağ, Kayın Mantarı (Pleurotus spp.) türleri, herkes tarafından kültür mantarı olarak bilinen beyaz şapkalı mantardan sonra en fazla üretilen ve tüketilen mantar türüdür. Yetiştiriciliğinin kültür mantarına nazaran daha kolay ve yatırım maliyetinin düşük olması nedeniyle bu mantarın yetiştiriciliğine olan ilgi gün geçtikçe artmaktadır dedi.








































Fakültemiz bünyesinde örnek Mantar Tesisimizin kurulması ile birlikte öğrencilerimiz Kültür Mantarı dersini uygulamalı olarak görme şansını yakalamıştır. Ayrıca kayın mantarı yetiştirmek isteyen üreticilerimiz örnek tesisimizi görerek mantar yetiştiriciliği ile ilgili daha fazla bilgi alabileceklerini ifade etti.







































Diğer yandan Fakültemizde ilk defa, Ziraat Fakültemiz bünyesinde bulunan Bahçe Bitkileri Laboratuvarında kayın mantarı miseli üretimi başlamıştır. Kayın mantarı yetiştiriciliğinde kullanılan tohumluk miselin yakın çevremizden temin edilememesi üretime başlamak isteyen girişimciler için büyük engel teşkil etmekte idi. Üniversitemiz bünyesinde misel üretimi gerçekleştirilerek mantar üretimine başlamak isteyen yetiştiricilerin misele daha kolay ulaşması planlanmaktadır dedi.